Masyarakat diimbau untuk lebih teliti saat berbelanja daging sapi. Sebab baru-baru ini Dinas Peternakan Kabupaten Pasuruan bersama UPT Pasar dan Satgas Pangan Polres Pasuruan menemukan salah seorang pedagang daging sapi yang diduga menjual daging glonggong.

Dugaan ini didasarkan temuan saat sidak yang digelar di Pasar Pandaan dan Gempol, Selasa dinihari (11/3/2025) dini hari.

Dalam sidak tersebut, petugas mendapati seorang penjual daging sapi asal Krian, Sidoarjo yang memilih berjualan di area luar Pasar Pandaan.

Sekilas tampak seperti pedagang pada umumnya. Dengan menggunakan lapak pick up, penjual tersebut menunggu calon pembeli. Namun saat didekati, daging yang dijual sangat mencurigakan.

Saat dilakukan pengecekan, didapati daging sapi yang dijual pedagang dari Sidoarjo tersebut dagingnya agak basah. Selain itu, juga didapati ada tetesan air sehingga diduga daging tersebut glonggong.

"Padahal harusnya daging dijual dalam kondisi segar, keset dan tidak berair. Nah ini sebaliknya, berair sampai ada tetesan," kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Pasuruan, drh Ainur Alfiah melalui sambungan selulernya, Rabu (12/3/2025).

Kepada penjual daging tersebut, Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Pasuruan menyarankan daging yang dijual harus dari penyembelihan di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) di Kabupaten Pasuruan. Yakni sesuai syariat, dagingnya bagus dan sapinya sehat.

Selain itu, setiap pedagang harus memiliki sertifikat halal yang menandakan bahwa daging yang dijual sesuai dengan syariat agama.

"Kami sarankan untuk daging yang dijual harus dari RPH dan setiap penjual harus punya sertifikat halal, dan yang kami dapati ini dua duanya tidak dilakukan,"jelasnya.

Dengan temuan ini, Alfiah mengimbau masyarakat untuk selektif saat mencari produk pangan yang akan dikonsumsi. Ia pun berharap produk pangan yang dibeli harus aman, sehat, utuh dan halal.

"Kalau disingkat ASUH, aman, sehat, utuh dan halal," tutupnya. (emil)