Menjelang Hari Raya Idul Adha 1439 Hijriyah, Dinas Peternakan Kabupaten Pasuruan mengundang puluhan Takmir Masjid di sekitar kawasan Kecamatan Pandaan dan Pohjentrek, Kamis (02/08/2018)

Mereka diundang untuk mengikuti Bimbingan Teknis (Bimtek) Pemotongan Hewan Qurban, mulai dari tata cara pemilihan hewan qurban hingga bagaimana menyembelih hewan qurban sesuai dengan syariat agama Islam.

Drh Ainur Alfiyah, Kabid Kesehatan Hewan (Keswan) Dinas Peternakan Kabupaten Pasuruan mengatakan, tujuan dilaksanakannya bimtek tak lain untuk melakukan pengawasan ternak dan persiapan Sumber Daya Manusia (SDM) agar memahami seluruh informasi tentang hewan qurban.

“Kita ingin memberikan informasi antemortem atau pengawasan hewan kurban sebelum disembelih. Kita mengundang Majelis Ulama Indonesia (MUI) untuk juga memberikan pengetahuan seputar cara penyembelihan huewan qurban yang sesuai syarian agama Islam,” katanya.

Dalam Antemortem, nantinya bisa mendeteksi lebih awal terkait kesehatan hewan kurban. Seperti kesehatan kulit, gigi, sampai kelincahan hewan kurban. Harapannya hewan ternak yang sehat dan berkualitas yang disembelih.

“Termasuk juga memberikan informasi terkait Postmortem, dimana setelah disembelih bisa mendeteksi hewan yang berpenyakit lewat organ dalamnya. Misal di hati terdapat cacing hati atau tidak sehingga layak konsumsi apa tidak,” terangnya.

Ditambahkan Alfiyah, dipilihnya takmir masjid sebagai target sasaran bimtek, tak lain karena kegiatan penyembelihan nantinya akan banyak dilakukan di Masjid-Masjid.

“Semua umat islam yang akan berqurban pasti paling banyak diserahkan ke takmir masjid, meskipun mungkin ada yang memilih menyembelih sendiri, tapi jumlahnya pasti sedikit. Maka dari itu kita undang takmir masjid untuk kita berikan cara dan informasi yang sedetail-detailnya tentang hewan qurban berikut tata cara penyembelihannya,” beber dia.

Sementara itu, saat ditanya rencana Dinas Peternakan dalam melakukan pengecekan hewan qurban, Alfiyah menegaskan baru akan dilakukan H-7 jelang Idul Adha atau menunggu setelah para penjual hewan qurban mulai terlihat, baik di pinggir jalan raya maupun di pasar dan di peternakan.

“Kalau sekarang belum ada penjual hewan qurban yang terlihat. Biasanya H-2 minggu baru ada, dan nanti kita akan agendakan untuk mengecek kesehatan sekaligus memberikan sertifikat layak sembelih atau layak diqurban,” jelasnya kepada Suara Pasuruan. (emil)