Untuk memastikan tidak adanya bahan makanan berbahaya yang dijual bebas selama puasa, Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten Pasuruan menggelar Monitoring Takjil, Rabu (06/06/2018) sore.

Monitoring tersebut dilaksanakan di wilayah Kecamatan Wonorejo, Purwosari dan Pandaan, dengan target sasaran adalah para pedagang menu takjil di pinggir jalan atau di atas trotoar.

Gatot Sutanto, Kasi Perdagangan Dalam Negeri pada Disperindag Kabupaten Pasuruan mengatakan, monitoring takjil bertujuan untuk mengantisipasi adanya pedagang yang menggunakan bahan-bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh. Oleh karena itu, pihaknya menggandeng Dinas Kesehatan, Satgas Pangan, Polres Pasuruan dan Kodim 0819 Pasuruan untuk sama-sama melakukan pengawasan tersebut.

“Kita ajak semua pihak yang memiliki keterkaitan. Seperti Dinas Kesehatan yang kita ajak untuk bisa menguji tingkat kebersihan makanan atau minuman yang dijual bebas ke masyarakat,” katanya.

Selama monitoring, Disperindag dan yang lainnya mengambil beberapa sampel dari jenis makanan yang dijual. Kata Gatot, sampel tersebut diperlukan untuk mengecek ada tidaknya bahan-bahan kimia berbahaya yang digunakan penjual dalam membuat makanan takjil.

“Tidak semua kita ambil, tapi hanya ada beberapa saja untuk memastikan tidak adanya penggunaan bahan kimia yang bisa saja digunakan untuk mengawetkan makanan agar lebih tahan lama,” beber dia.

Sementara itu, saat ditanya seputar hasil monitoring, Gatot menegaskan bahwasanya pihaknya tidak menemukan makanan atau minuman yang berbahaya untuk dikonsumsi. Hanya saja, cara penyajian yang kurang bersih masih seringkali dilakukan oleh para penjual makanan takjil tersebut.

“Mereka khan jualnya di pinggir jalan besar. Nah polusi dari debu khan pasti masuk ke makanan, sehingga kita himbau kepada para penjual untuk menyajikan makanan dalam wadah yang lebih higienis, agar kuman tidak masuk ke makanan atau minuman,” imbuhnya. (emil)