Balai Benih Ikan (BBI) Penataan merupakan BBI yang dikelola Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Pasuruan. Dibangun tahun 2004 berlokasi di desa Penataan, Kecamatan Winongan dengan luas 3,2 Ha.

Sarana dan prasarana BBI cukup lengkap berupa kantor; gedung serba guna; mess karyawan; gedung dan peralatan laboratorium basah dan kering; Gedung dan unit  pembuatan pakan; 40 kolam dalam berbagai jenis dan ukuran serta unit Karamba Jaring Apung untuk pembesaran berlokasi di danau Grati.

Keberadaan BBI Penataan punya peranan penting dalam usaha perikanan yaitu:
- Penyedia benih ikan bermutu untuk memenuhi kebutuhan pembudidaya ikan.
- Tempat pemuliaan induk-induk unggul
- Tempat pembinaan Unit Pembenihan Rakyat (UPR) di sekitar BBI Penataan
- Sebagai  lokasi untuk magang dan pelatihan perikanan.

BBI Penataan saat ini lebih fokus pada produksi benih nila dan lele. Disamping  tetap  mengembangkan produksi gurame, lobster air tawar dan koi.   BBI Penataan  mampu memproduksi benih ikan nila unggul monosex jantan yang dihasilkan dari penggunaan hormon Methyl Testosteron (MT) dan Induk betina Estradiol.

Benih nila yang diproduksi jenis   monosex jantan yaitu 85 persen berkelamin jantan diantaranya strain Citalada, Gift G3 dan Kekar. Benih nila monosex jantan produksi BBI Penataan punya laju pertumbuhan lebih cepat  dibanding benih nila biasa sehingga usaha budidaya lebih ekonomis. Sedangkan benih lele yang diproduksi BBI Penataan yaitu jenis  Sangkuriang dan Paiton.  Produksi benih ikan BBI Penataan di tahun 2008 mencapai  lebih dari 1,5 juta benih. dkp/6-09