Ujikom JULEHA, Wabup Gus Shobih: Pemkab Pasuruan Siap Cetak SDM JULEHA Terampil dan Syar’i Untuk Jaminan Kehalalan Produk Hewani

Wakil Bupati Pasuruan, Shobih Asrori berharap, seluruh peserta Uji Kompetensi Juru Sembelih Halal (JULEHA) agar ke depannya memiliki kecakapan dalam melaksanakan tugasnya. Tidak hanya terampil secara teknis saja, melainkan juga memahami konsep syar’i.

Pria berkacamata yang sebelumnya pernah menjabat sebagai Ketua Komisi dan Anggota DPRD Kabupaten Pasuruan periode 1999-2024 tersebut menitipkan beberapa pesan pentingnya. Bahwa SDM JULEHA yang handal dan mumpuni sudah barang tentu akan berkontribusi besar terhadap jaminan kehalalan produk hewani.

“Melalui kegiatan uji kompetensi ini, kami berharap dapat mencetak tenaga JULEHA yang tidak hanya terampil secara teknis saja. Tapi juga memahami aspek syar’i, kesehatan hewan dan prinsip-prinsip kesejahteraan hewan. Pastinya akan berkontribusi besar terhadap jaminan kehalalan produk hewani,” tuturnya bersemangat.

Digelar di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Wonorejo pada hari Rabu (6/8/2025), Gus Shobih demikian biasanya Wakil Bupati familiar disapa menggarisbawahi tentang pentingnya kepemilikan Sertifikat Halal bagi JULEHA. Baik sebagai jaminan daging yang disembelih untuk konsumsi masyarakat sendiri maupun sebagai daya saing produk hewani di tingkat nasional. Atau bahkan di level internasional.

“Yang terpenting lagi, kalau Pemerintah menggalakkan Bimtek JULEHA, maka akan mengangkat daging yang akan kita setor ke luar negeri. Halalnya bisa dijamin. Sehingga Negara kita bisa bersaing. Karena Sementara ini negara kita kalah dengan Negara-negara lain. Bahkan kalah dengan Negara bukan Islam, Thailand. Di sana, Sertifikat Halal-nya sudah diterima Negara-negara Islam, imbuh Gus Shobih.

Dalam arahannya, Wabup Gus Shobih menyatakan rasa optimisnya. Bahwa seluruh peserta Ujian Kompetensi JULEHA akan mendapatkan Sertifikat Halal-nya. Sekaligus berharap agar benar-benar memanfaatkan kegiatan yang diinisiasi oleh Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan tersebut untuk banyak belajar dari para narasumber berkompeten. Yakni dari Lembaga Sertifikasi Profesi Halal Indonesia (LSPHI) dan Halal Institute.

“Islam memberikan aturan syariat, aturan yang pasti, jelas dan nyata. Sehingga menjamin ketersediaan daging yang aman sehat utuh dan halal untuk dikonsumsi masyarakat. Dagingnya, hasilnya juga nanti lain dengan hewan yang disembelih tidak melalui syariat. Insyaallah dengan kegiatan ini Panjenengan semua akan mendapatkan Sertifikat JULEHA. Harapannya, bulan Idul Adha nanti tidak akan kekurangan juru-juru sembelih,” tandasnya.

Di sisi lain, Gus Shobih tak lupa menyampaikan harapannya kepada Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Pasruan agar ke depannya bisa terus mengedukasi JULEHA. Menjadikannya mumpuni dalam menyembelih Ayam dan Sapi adalah tujuannya.

Merespon hal itu, Kepala Dinas Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Pasuruan, drh. Ainur Alfiah mengutarakan komitmen dan kesiapannya untuk meningkatkan kompetensi dan profesionalisme JULEHA. Tidak terkecuali pemahaman syariat Islam dalam proses penyembelihan hewan halal. Seperti yang diungkapkan dalam pernyataannya berikut ini.

“Pemahaman syariat Islam dalam proses penyembelihan hewan halal sangat penting dilakukan JULEHA. Tujuannya tidak lain untuk mendukung sistem jaminan produk halal dan meningkatkan kepercayaan masyarakat. Sekaligus memenuhi tuntutan regulasi nasional maupun internasional,” jelasnya.

Kegiatan dilaksanakan selama Agustus-September 2025. Uji Kompetensi diikuti oleh ratusan peserta dari 24 Kecamatan. Terdiri dari Ta’mir Masjid/Musholla dan Penyembelih Ayam, Kambing dan Domba. Bulan ini, total 400 orang yang mengikuti. Dari jumlah itu dibagi menjadi 8 kelas, masing-masing ada 50 orang. (Eka Maria)